油茶是中国特有的一种优质食用油料植物,茶油则是从油茶成熟种子中提取是纯天然高级食用植物油。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。
湖南
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